のろしや【狼煙屋】～自分の好みが見つかる行列必死！！～東大和市 | 東大和市の不動産のことなら【つむぐホーム】

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【狼煙屋】～自分の好みが見つかる行列必死！！～東大和市

【狼煙屋】～自分の好みが見つかる行列必死！！～東大和市

メニューは、「らーめん」｢辛らーめん｣「塩らーめん」「みそらーめん」「つけめん」「塩つけめん」「辛つけめん」「極太つけめん」「とろりつけめん」「ニンニクヤサイみそ」「ニンニクヤサイ」「まぜそば」｢担々麺｣、「日替り炊き込みごはん」「黒ウーロン茶」など。
テイクアウトメニューも用意されています。

「塩つけめん(中)」870円



白茶濁したつけ汁は、豚骨や鶏などの動物系白湯スープに魚介を合わせた感じの塩味。

トロンとした粘度の高さがあり、フコフコした口当たりでペタペタするような濃厚感が楽しめながらも、重さやしつこさが無く、塩ダレのシャープさと魚介の風味が立ったスッキリした味に仕上がっていて美味しい♪

麺は、中太で軽くウェーブがけかったもの。
しっかり水締めされていてシコシコしたコシのある食感が楽しめ、つけ麺としては細めなので啜り心地が良くつけ汁もバッチリ持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔。

鶏チャーシューはロールタイプで弾力のある食感が楽しめるものだけど、今回のは｢辛い｣と感じるくらいショッパくてちょっとキツい感じ。

味玉は、9割方固まった半熟。
固茹でに近いタイプながら、黄身はしっとりした感じで、タレの味もしっかり染みこんでいて美味しい♪

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狼煙屋
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禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都東大和市清水６丁目１２５７−１７

営業時間:
11:00～21:00
※時短要請により変更されている可能性があります。

定休日:
水曜日

電話:
042-566-5687

駐車場:
向かいに10台